Can Jubany - Calldetenes
Estella Michelin.
Un restaurant emblématique en Catalogne, tant pour son emplacement dans une magnifique ferme que pour le talent du chef Nandu Jubany.
Expériences gastronomiques
Les Cols - Olot
Étoile Michelin
Nous sommes dans l’ancienne ferme familiale, un bâtiment qui surprend aujourd’hui par son intérieur avant-gardiste et où tout est marqué, sur le plan conceptuel, par la relation des espaces avec la nature, ce qui est encore plus perceptible dans le pavillon pour les événements, visuellement éthéré et… entouré de poules en liberté ! Ils proposent deux menus dégustation : Living Nature & Mysticism et Green & Sustainable Horizon.
Mas Albereda - Sant Julià de Vilatorta
Situé dans une ferme à l’atmosphère rustique et agréable, il dispose d’une charmante véranda. Cuisine traditionnelle actualisée sous la direction du chef Nandu Jubany.
Restaurant VIA - Vic
Un restaurant unique et exceptionnel situé au cœur du centre historique de Vic. La cuisine est préparée avec le plus grand soin et les ingrédients sont de la plus haute qualité.
Tour Simon - Tona
Restaurant à l’atmosphère historique situé dans une belle villa d’inspiration coloniale. Menu traditionnel actualisé et bonne carte gastronomique, avec des trompe-l’œil suggestifs.
Restaurant Fonda Sala - Olost
Étoile Michelin
Ce restaurant bénéficie de l’expérience inestimable de Toni Sala, son chef, fondateur et directeur, qui, avec son épouse, a réussi à trouver l’équilibre parfait entre les concepts de restaurant gastronomique et de restaurant.
Bocatti - Vic
Une entreprise familiale qui connaît un succès constant depuis 1978. Elle propose une cuisine de la mer qui se distingue par ses poissons et fruits de mer sauvages.
El Bart - Vic
Le Bart est situé dans la vieille ville de Vic, au rez-de-chaussée de la Casa Casacuberta,
une demeure seigneuriale du 18ème siècle.
En cuisine, Uri Sala et son équipe proposent une cuisine informelle.
et avec des influences d’autres cuisines, comme la cuisine japonaise ou mexicaine,
sous forme de plats à partager.