A la mateixa finca de Mas Vinyoles Natura es cultiven més de 40 espècies d’herbes aromàtiques, la gran majoria d’origen mediterrani. Cultivades de forma ecològica, tallades i envasades a mà i assecades en un assecador solar.
El projecte el dirigeix Sambucus, una cooperativa social que té com a objectiu donar oportunitats d’ocupació a persones amb risc d’exclusió, i ho fa mitjançant activitats com l’agricultura ecològica, la restauració, el cultiu i la comercialització d’herbes aromàtiques ecològiques i servei de càtering.
La cooperativa Sambucus ofereix visites als camps de cultiu i tallers educatius.
Infusions Sambucus
Cada infusió està disponible en format granel i monodosi. No hi ha un mínim de comanda i es distribueixen de manera immediata.
